身体へのこだわり

小麦粉・鶏卵は一切未使用

アレルギーでお困りの方でも安心・安全に食べていただける様に北海道の馬鈴薯澱粉を100％使用しています。
又からあげのつなぎとしての卵も、一切使用しておりませんので御安心下さい。

食材へのこだわり

大自然で育った九州産の鶏肉

国産にこだわり、九州産の安全なフレッシュチキンのみを使用しています。
国外産や冷凍解凍品は一切使用していないので、鶏肉特有の臭みがなく、冷めても美味しく召し上がれます。

技術へのこだわり

大分県宇佐市直伝のタレ

からあげの聖地、大分県宇佐市の藤家直伝のタレを継承！！醤油にもこだわり大分県豊後高田市の老舗より毎回取り寄せています。
一度食べればクセになる味となっております。

お店へのこだわり

家族みんなでから揚げを

GWやお盆、年末年始など家族や親戚が集まる時期は休まず営業しています。
家族みんなで藤家のから揚げをお楽しみください。